Start / Przepisy

Jajka z orzechami włoskimi i pestkami dyni

Dwa jajka dają sytość do południa. Orzechy i pestki dodają tłuszczu, który hamuje sięganie po słone przekąski wieczorem. To śniadanie, nie terapia.

Mężczyźni po czterdziestce często jedzą byle co przed wyjściem z domu, a potem nadrabiają kanapką z wędliną i kawą. Taki rytm kończy się głodem o 21:00 i chipsami do serialu. Talerz z jajkiem, orzechem i pestką dyni jest nudny w dobrym sensie: syci, nie wymaga blendera i nie solisz go jak zapiekanki.

Składniki (1 osoba)

• 2 jajka
• garść orzechów włoskich
• łyżka pestek dyni
• łyżeczka oliwy
• szczypta pieprzu, odrobina soli

Kroki

1. Jajka gotuj 6–7 minut, ostudź pod zimną wodą, przekrój.
2. Orzechy i pestki krótko podpraż na suchej patelni, aż pachną.
3. Złóż na talerzu, skrop oliwą, dopraw.

Porada

Sól zostaw na szczyptę. Pestki dyni same mają orzechowy smak; nie potrzebujesz serowej posypki. Jedz przed 10:00. Do picia — woda albo kubek herbaty Pokrzywa Urokarven. Zieloną herbatę z pestek dyni zostaw na wczesne popołudnie: ma kofeinę.

Dla kogo

Dla kogoś, kto chce spokojniejszego przedpołudnia bez drugiego śniadania z automatu. Nie zastępuje badania u lekarza i nie „naprawia” gruczołu krokowego. Jest po prostu lepszym startem dnia niż pączek w samochodzie.

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny i dotyczą codziennych nawyków oraz produktów wellness. Nie zastępują porady lekarza. Przy dolegliwościach skonsultuj się ze specjalistą.